ミルクババロアのレシピ紹介します。
ミルクのコクとアッサリやさしい甘さの
基本のミルクババロア紹介します。
【材料】
植物性ホイップ1個
牛乳500cc(豆乳、低脂肪牛乳何でもOK)
砂糖大さじ3
ラカンカ(無ければ砂糖)大さじ3
バニラエッセンス5フリ
ゼラチン10g
・ホイップをしっかり泡立てて涼しい所に置いておく
・牛乳500ccはかる
・電子レンジOKの容器に上の牛乳から150cc入れる
・150ccの牛乳にゼラチン10g入れてよく混ぜる
・ラップ無しで500Wレンジ50秒チンする
(ゼラチンがダマにならない状態、牛乳は沸騰させない事!)
・ゼラチンの溶けた牛乳に牛乳全量混ぜながら入れる
・冷蔵庫で15分位固める(フルーチェ位の固さになるまで)
・冷蔵庫から出してフルーチェ位の固さになってればOK
・砂糖大さじ3、ラカンカ大さじ3入れて混ぜる
・泡立てたホイップ入れて混ぜる
・冷蔵庫で4〜5時間冷し固めて完成!
お好きな量を器にとって食べる!
たっぷり作れるのでみんなでシェアできます!
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