こんにちは！
ご視聴ありがとうございます。
今回は、ローズマリーとガーリックが香る「ローズマリーチキン」を作りました。
調味料に漬け込んで、焼くだけなので簡単に作ることができます。
漬け込み時間も1時間と短時間なので、急な来客の御もてなしにも間に合いますね。
クリスマスも近いので、ホームパーティーにいかがでしょうか。
是非！作ってみてくださいね！
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🔶今回鶏のモモ肉は、骨なしのものを使いましたが、骨付きでもOKです。その際味が染み込みやすいように切り込みを入れて、開いてください。
🔶ローズマリーは、ドライタイプとフレッシュタイプを使いましたが、ドライだけでもフレッシュだけでもOKです。
🔶動画では、オーブンで焼いていますが、フライパンで焼くこともできます。
🔶焼き汁をソースとしてかけると美味しくお勧めです。
🔶付け合わせに、ブラウンマッシュルームとジャガイモ、マスタードスプラウト、ミニトマトを使用しました。お好きな物をご用意くださいね。
【材料】
・鶏モモ肉 ３枚
・ジャガイモ ２～３個
・ブラウンマッシュルーム ６個
・ニンニク ３～５片
・おろしニンニク 大さじ１
・ローズマリー(フレッシュ) 10㎝×３本
★しょう油 大さじ３
★酒 大さじ３
★みりん 大さじ２
★はちみつ 大さじ１
★砂糖 小さじ１
★ドライローズマリー
(ホールorパウダー) 適量
★塩 適量
★コショウ 適量
★オリーブオイル 適量
(付け合わせ・・・お好みで)
・マスタードスプラウト 適量
・ミニトマト 適量
Twin Musicom の Canon and Variation は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
アーティスト: http://www.twinmusicom.org/
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