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ご飯にピッタリな定番の大根のそぼろ煮も、レンジでとっても簡単に作れちゃいます😁味付けはお手軽なめんつゆにおまかせ👍味がバシッと決まるよ！いろんな調味料を用意しなくて良いのでラクちん✨
生姜の効いた甘辛醤油味のとろ〜っとしたそぼろあんと、じゅわっと味の染みた大根が相性バッチリ😙ほかほかご飯にのせて、丼にして食べると、最高😆💕美味しくって止まらんーん🤣
大根の美味しい時期なので、良かったらお試しくださいね！
＼おすすめポイント／
・大根は先にレンジで下茹ですることで、とろっと柔らか！味が染み込みやすい
・生姜の効いた甘辛醤油味のそぼろあんと大根が相性バッチリ
・生姜ととろみで体ぽっかぽか
・作り置きにもおすすめ！日持ちのめやすは冷蔵庫で2〜3日
【材料 2人分】
・大根 …1/4本（300g）
・豚ひき肉 …100g 鶏ひき肉でも
・砂糖 …小さじ1
・水 …大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
・すりおろし生姜 …小さじ1くらい チューブでも
・片栗粉 …小さじ2
・お好みでかいわれ大根…適量 小ネギでも
【作り方】
1.大根は皮をむき、1.5cmくらいの角切りにする。
※煮物には味染みの良い中間部がおすすめ
2.耐熱ボウルに大根と砂糖、水を入れて軽くまぜます。フタまたはふんわりラップをして、600Wのレンジで4分加熱する。
※下茹ですることで、大根はとろっと柔らかく、味が染み込みやすくなるよ
3.一度取り出して、ひき肉とめんつゆ、すりおろし生姜、片栗粉を入れる。※めんつゆで味がバシッと決まるよ
4.ひき肉をほぐしながら良く混ぜる。再びフタまたはふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
5.取り出して良く混ぜる。器に盛り付けて、お好みで貝割れ大根または小ネギをのせたら完成！
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