一人暮らし極狭キッチン(一口コンロ)からお届けする、作り置きレシピが一冊の本になりました。
『ズボラさんの作り置き』
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今週は炊飯器とレンジを駆使し、火を使わず調理してみました。
(炊飯器1品、レンジ4品)
調理時間は1時間30分、材料費は1800円くらい。
【本日のメニュー】
▪️(炊飯)夏野菜の豚汁
▪️(チン)ささみでさっぱり南蛮漬け
▪️(チン)ささみのアスパラパプリカオーロラソース和え
▪️(チン)ナスのめんつゆ和
▪️(チン)モロヘイヤときゅうりの塩昆布和え
基本的に簡単な事しかしたくありません。
素晴らしい技術もありません。
あえて “少ない調味料＆調理器具”で料理をしています。
【注意点】
一人暮らしで4〜5日分くらいの量。
“水っぽいもの、加熱していないもの、薄味のもの” などは日持ちしにくいので優先的に消費し、5日以内に食べ切るようにしています。
(※夏場はより傷みやすいので注意)
【炊飯器について】
象印さんのマイコン式 3合炊を使用。
通常モードで炊飯。
※炊飯器での調理はメーカーが推奨しているわけではありません。
※試す際は自己責任でお願いいたします。
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