みんなを笑顔にする餅いり豆腐お好み焼き
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2026年始まって、もうひと月も下旬に…
年末年始ドタバタして、そのあとゆっくりせずに新学期って方も多いかな？
そういうときこそこれつくってみてん！
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今が旬の大根をモリモリ使ったお好み焼き
しかも豆腐入りでふわっふわ❤️
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@recipe.nadia
豆腐はタカノフーズの「おかめ豆腐 もめんミニ3」
タカノフーズのおかめ豆腐はしっかりとした食べ応えと
大豆の旨みが凝縮しとって、濃厚な味わいがミソ😚
お好み焼きの生地のほぼ豆腐とは思えんうまさ❤️
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これは1人でぺろっと1枚食べれちゃうよ😍
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是非是非作ってみてね‼️
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☆材料☆ 26cmフライパン2枚分
・おかめ豆腐もめんミニ3 3パック（390g）
・たまご 1個
●米粉 大さじ6
●片栗粉 大さじ3
●和風だしの素（顆粒） 大さじ1
●削り粉 大さじ1
●天かす 大さじ1
●干しエビ 大さじ1
・豚こま切れ肉 250g
・キャベツ 200g
・大根 300g
・切り餅 200g
★お好み焼きソース 大さじ2〜3
★マヨネーズ 大さじ2〜3
★削り粉 適量
★青のり 適量
・サラダ油 大さじ2
👉下準備👉
・おかめ豆腐もめんミニ3はキッチンペーパーに包み、電子レンジ（600W）で８分加熱し、水切りする。粗熱が取れるまで冷ます。
・キャベツと皮付きのままの大根はせんぎりにする
・切り餅は5mm角に切る。
①ボウルに水けを切ったおかめ豆腐もめんミニ3をいれ、泡立て器などでクリーム状にする。
②①に卵を加えしっかりとまぜ、●を加え再度混ぜる
③②にキャベツと大根を加え、てでしっかりとひとまとまりになるまで混ぜる
④切り餅を加えさらにまぜる
⑤フライパンにサラダ油半量大さじ1を入れ、4の半量w広げる。上に豚こま切れ肉半量をのせたら、中火で焼く。
⑥焼き目がついたらひっくりかえし、フライ返しでしっかりと抑えながら焼く。
焼き目がついたら再度ひっくり返し器に盛り付ける。
同様にもう一枚焼く。
⑦⑥に★をかける。
👛300円/4人分
✳︎おかめ豆腐もめんミニ3はしっかりと水切りをしてね
✳︎大根は皮を剥いて千切りにしてもいいよ
✳︎キャベツと大根を加えたら手でしっかりと混ぜてね！大根から出る水けでしっかりとまとまるよ．スプーンだとまとまらないので注意
✳︎餅の形や量はお好みです
✳︎削り粉は鰹節でも代用可
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