「節約＆時短！アスパラで作る晩ごはん2品セット」
2〜3人前
所要時間: 25分
【アスパラ肉巻き】
・細いアスパラ30本ぐらい
・豚バラスライス 200g
・小麦粉
・ごま油 大さじ1
【肉巻きタレ】
・醤油 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
【作り方】
01.細いアスパラの根本4cmをカット
02.何本かまとめて豚バラを巻いていく
03.巻く時、豚肉を引っ張りながら隙間が出ないように巻いていく
04.肉巻きタレ、酒・みりん・醤油を合わせる
05.フライパンにごま油をひき、焼いていく
06.転がしながら全面に焼き色をつける
07.肉巻きタレを加え煮詰める
08.器に盛りカットして完成
【もう一品】アスパラ入り野菜炒め
所要時間: 5分
【アスパラ入り野菜炒め】
・細いアスパラ茎部分
・豚バラスライスの残り
・もやし 1/2袋
・ニンニク 1カケ
・ショウガ 1カケ
・創味シャンタン 小さじ1
・醤油 小さじ1/2
・料理酒 大さじ1
・塩
・コショウ
・ごま油 小さじ1
【作り方】
01.フライパンにごま油をひき加熱
02.アスパラ茎と豚バラ肉を加え軽く塩
03.焼き色が付いたらニンニク、ショウガ、もやしを加える
04.創味シャンタン、酒、醤油を加え一気に炒める
05.コショウを振り完成
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