〜材料〜
豚ひき肉 100g
なす 2本
豆腐 1/2丁
ネギ 好きな量
にんにく 少々
豆板醤 小さじ2
豆豉醬 小さじ1
甜麺醤 小さじ2
水 200cc
鶏がらスープ 8振り
ラー油 好きな量
〜作り方〜
①なすと豆腐を切る
②ひき肉を炒める
③油が出てきたらなすを炒める
④調味料を入れる
⑤豆腐を入れて10分煮込む
⑥水溶き片栗粉でとろみをつけてラー油をかけて完成
甘めが好きなので甜麺醤多めのレシピです。辛いの好きなら甜麺醤半分にするか、豆板醤小さじ1くらい増やしても美味しいと思います！
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