＜小松ナゲット＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・小松菜 150g
・コーン水煮 50g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●カレー粉 大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
◎米粉 大さじ2
◎パルメザンチーズ 大さじ1
・サラダ油 大さじ4
👉下準備👉
・鶏むね肉はミンチ状にする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・小松菜は細かく刻み、電子レンジ600W6分加熱し粗熱を取り水けを絞る
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、小松菜、コーン、●を入れ全体を混ぜる
②一口サイズに成形し、◎をまぶす
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く
👛450円/４人分
※小松菜はしっかりと絞ってね
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです。使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
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＜じゃがいもサラダ＞
・じゃがいも 2個（300g）
・きゅうり 2本（200g）
・サバ水煮缶 1缶（160g）
・カニ風味スティックかまぼこ 45g
●オイスターソース 大さじ2
●かんたん酢 大さじ1
●ケチャップ 大さじ1
●おろしニンニク 小さじ1/2
●マスタード 小さじ1
①じゃがいもときゅうりは千切りにし、電子レンジ600W5分加熱する。加熱後水分を拭き取る。
②①に割いたカニカマ、サバ缶（水け切る）、●をいれ全体を混ぜる
👛250円/４人分
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