＜パリパリ紫蘇チーズ＞
☆材料☆ ４人分
・豚こま切れ肉 350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●柚子胡椒 ちょびっと
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 6枚
・スライスチーズ 12枚
・青しそ 12枚
・サラダ油 大さじ4〜
👉下準備👉
・豚こま切れ肉は1〜2cm幅に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに豚こま切れ肉、水けを絞った冷凍豆腐、●を加え全体を混ぜる
②ライスペーパーの上に①を広げ、スライスチーズと青しそをのせもう一枚のライスペーパーをのせ麺棒で伸ばす。お好みの大きさに切る
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く
👛600円/４人分
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎ライスペーパーは少し時間が経つと柔らかくなりべたっとくっつきます！早めに焼いてね
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＜ネギモリモリしらすトマト＞
・トマト 2個（400g）
・しらす 30g
・白ネギ 1本（100g）
●鶏がらスープの素 小さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
●おろしニンニク 小さじ1/2
①ボウルに小口切りに切ったネギとしらすをいれ、電子レンジ600W3分加熱する
②①にくし切りにトマトと●をいれ全体を混ぜる
👛150円/４人分
※ネギは辛味があるので、少し加熱した方が美味しいよ
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