今回は、節約一家の１週間の生活費（食費・日用品費・娯楽費等）を１万円に設定したら、どんな暮らしぶりになるのかを検証してみました！新生活や夫の誕生日などイベントが多い週に挑戦したので、波乱万丈の１週間に…☻ ぜひ最後までお付き合いいただけると嬉しいです。
節約レシピや買い物術、セール日や割引シールの活用、比較的安価に楽しめる娯楽など、節約歴６年の我が家の工夫がたくさん詰まった動画にしています。そして今回は、主に業務スーパーで買い物しました。
レシピは概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！
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【レシピ（大人２人前 ※動画内では大人２子ども２の３人前程度を作っています）】
■月曜日
◯あんかけ焼きそば
【材料】
（焼きそば）
・焼きそばの麺 ３袋
・オリーブオイル 大さじ１.５
・酒 大さじ１.５
・醤油 大さじ０.５
（あん）
・キャベツ １５０ｇ
・にんじん １／２本
・玉ねぎ １／２個
・ぼんじり ２００ｇ
・水 ４００ｍｌ
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・ウスターソース 大さじ１
・みりん 大さじ１.５
・醤油 大さじ１.５
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ１.５
・水 大さじ１.５
【作り方】
① ぼんじりの下処理をする。
② あんを作る。キャベツは食べやすい大きさにざく切り、にんじんは太めの千切り、玉ねぎは薄切りにする。かまぼこは高さを半分に切り、薄切りにする。
③ フライパンに油を引き、かまぼこ以外の具材を全て入れて炒める
④ 材料に火が通ったらかまぼこを入れて馴染ませるために軽く混ぜる
⑤ 片栗粉、水大さじ１.５以外の調味料を全て混ぜ合わせておく
⑥ ④のフライパンに⑤を入れ、ふつふつと沸いてくるまで３〜４分煮る
⑦ 片栗粉と水は混ぜ合わせておく
⑧ ⑦の水溶き片栗粉を⑥に入れて火を止め、よくかき混ぜてとろみが付いたらあんの完成
⑨ 焼きそばを作る。フライパンに焼きそばを入れ、上からオリーブオイル、酒、醤油をかけて、手で焼きそばをほぐす
⑩ 火を付け、なるべく触らずに４〜５分焼いて焼き目をつける
⑪ ある程度焼き目が付いたらひっくり返し、反対側にも同じように焼き目を付ける
⑫ まだらに焼き目が付いたら焼きそばの完成
⑬ ⑫を器に盛り、上から⑧のあんをかけたら完成
■火曜日
◯簡単時短フレンチトースト
【材料】
・食パン ２枚
・玉子 ２個
・塩コショウ 少々
・シュレッドチーズ お好み
・マーガリン １０ｇ
・はちみつ お好み
・パセリ お好み
【作り方】
① 玉子は溶いて塩コショウを振っておく
② 食パンは半分に切る
③ フライパンにマーガリンを塗り、卵液の半量を流し入れ、食パン２枚を真ん中に置く
④ 玉子がまだ柔らかいうちに食パンだけを裏返し、その上にチーズをのせる
⑤ 玉子が半熟状になってきたら食パンからはみ出ている部分を食パンにのせるように折りたたみ、さらに食パン同士も重ねる
⑥ 器に盛り、お好みではちみつやパセリを振ったら完成
◯白身魚のフライ
【材料】
・白身魚のフィレ（冷凍） ２切れ
・小麦粉 大さじ４
・マヨネーズ 大さじ１
・水 大さじ４
・パン粉 大さじ５
【作り方】
① 白身魚のフィレは半解凍の状態にしておく
② 小麦粉、マヨネーズ、水を混ぜる（バッター液）
③ 別の容器にパン粉を出しておく
④ 白身魚のフィレを食べやすい大きさに切る
⑤ フライパンに多めの油を入れ、温めておく
⑥ ④に②→③の順で衣をつける
⑦ ⑤のフライパンに入れ、片面３〜４分程度、きつね色になるまで揚げ焼きにする
⑧ 上下を返し、反対面を３〜４分揚げたら完成
■水曜日
◯チョコチップクッキー
【材料】
・小麦粉 ２００ｇ
・砂糖 ６０ｇ
・マーガリン ６０ｇ
・牛乳 ５０ｇ
・板チョコ ５０ｇ
【作り方】
① 板チョコは好みの大きさに切る
② ポリ袋に材料を全て入れてよく混ぜる
③ 全体が黄色っぽく１つの塊になったら生地の完成
④ ③を一口分くらいにちぎり、クッキングシートを敷いた天板に押しつけながら平たい丸になるように成型する
⑤ トースターで１３〜１４分焼いたら完成
※様子を見ながら、焼けてなければ２〜３分ずつ追加で焼いてください
◯カレー
【材料】
・豚肉 ２００ｇ
・にんじん １／２本
・じゃがいも １個
・玉ねぎ １／４個
・にんにくチューブ １〜２ｃｍ
・しょうがチューブ １〜２ｃｍ
・カレー粉 小さじ２
・小麦粉 大さじ２
・水 ３００ｍｌ
・コンソメ 小さじ１／２
・塩コショウ 少々
・はちみつ 小さじ１
・ウスターソース 小さじ２
・焼肉のたれ 大さじ１
・醤油 小さじ１
【作り方】
① にんじん、じゃがいもは乱切り、玉ねぎは半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る
② 鍋に油を引き、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて炒める
③ パチパチしてきたら①を入れ、ある程度火が通るまで炒める
④ 具材にある程度火が通ったらカレー粉を入れて全体に馴染むまで混ぜる
⑤ 小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
⑥ 水、コンソメ、塩コショウを入れて軽く混ぜたら蓋をして、ときどきかき混ぜながら１５分煮込む
⑦ はちみつ、ウスターソース、焼肉のたれ、醤油を入れてさらに５分ほど煮込んだら完成
■木曜日
◯餃子の皮ピザ
【材料】
・餃子の皮 ２０枚
・ウインナー ５本
・ミニトマト ４個
・細ねぎ ５本
・もやし １／３袋
・豚肉 ３００ｇ
・焼肉のたれ 大さじ３
・シュレッドチーズ お好み
（プルコギソース）
・甜麺醤 小さじ２
・オイスターソース 大さじ１
・醤油 小さじ１
・はちみつ 小さじ１
・にんにくチューブ １〜２ｃｍ
（トマトソース）
・ケチャップ 大さじ１
・オリーブ油 小さじ１
・塩（クレイジーソルトなど、お好みのもの） 少々
・にんにくチューブ １〜２ｃｍ
【作り方】
① 豚肉は食べやすい大きさに切り、焼肉のたれと一緒にフライパンで炒める
② もやしは６００ｗで１分３０秒レンチンする
③ ミニトマトは４等分、ウインナーは５ｍｍ程度の薄切り、細ねぎは小口切りにする
④ プルコギソース、トマトソースの材料はそれぞれ混ぜ合わせておく
⑤ ホットプレートに油を引き、餃子の皮を並べる
⑥ その上にお好みのソースを塗り、お好みの具材をのせる
※オススメはプルコギソースに肉＋細ねぎ、トマトソースにミニトマト、ウインナー、もやしです
⑦ 最後にチーズをのせ、蓋をして３〜４分蒸し焼きにする
⑧ 蓋を開け、チーズが溶けて餃子の皮が焼けていれば完成
◯紅茶のスフレチーズケーキ
【材料】
・卵黄 ３個分
・砂糖 ３０ｇ
・小麦粉 ５０ｇ
・牛乳 １５０ｍｌ
・シュレッドチーズ ２０ｇ
・紅茶のティーバック １袋
・卵白 ３個分
・砂糖 ３０ｇ
【作り方】
① 牛乳とチーズを６００ｗで１分レンチンする
② 紅茶のティーバックを切り、中身の茶葉を温まった①に入れて混ぜる
③ 別の容器に卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
④ ②と③を合わせて全体が均一になるまで混ぜる
⑤ 小麦粉を入れて混ぜる
⑥ 別の容器に卵白を入れ、ハンドミキサーの高速で泡立てる
⑦ ある程度泡立ったら砂糖の１／３量を入れて再度高速で泡立てる
⑧ 残りの砂糖も２回に分けて加えながら、角が立つ硬さになるまで泡立てる
⑨ ⑧をひとすくい⑤に入れて軽く混ぜ、その後更に３回に分けて加えながら都度切るように混ぜる
⑩ 型には油を塗っておく
⑪ ⑨を⑩の型に流し入れ、２〜３ｃｍの高さから落として空気を抜く
⑫ 天板に⑪をのせ、湯（分量外）を型の２〜３ｃｍ程度の高さまで注ぐ
⑬ オーブンを１６０度に予熱し、５０〜６０分程湯煎焼きする
⑭ 竹串を刺してみて生地がくっつくようなら、まだ焼けていないので、様子を見ながら追加で５〜１０分ずつ焼く。中まで焼けたら完成
■金曜日
◯カレー餃子
【材料】
・残り物のカレー ２００ｇ
・麺つゆ 大さじ１
・水 大さじ１
・片栗粉 大さじ１
・餃子の皮 ２０枚
【作り方】
① 水、片栗粉は混ぜておく
② 残り物のカレーを温めながら麺つゆ、①を入れる
③ フォークやマッシャーなどで具材を潰しながら、硬めになるまで１０分程度炒める
④ ③を触れるくらいになるまで冷ましてから、餃子の皮で包む
⑤ フライパンに多めの油を引き、④を並べる
⑥ 片面２〜３分程度揚げ焼きにする
⑦ 上下を返してもう片方の面も２〜３分揚げ焼きにしたら完成
■土曜日
◯麻婆丼
【材料】
・豆腐 １丁
・ひき肉 ２００ｇ
・小ねぎ ２〜３本
・ごま油 大さじ１
・甜麺醤 小さじ１
・にんにくチューブ ２〜３ｃｍ
・しょうがチューブ ２〜３ｃｍ
・中華スープの素 小さじ１
・水 ２００ｍｌ
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ１
・片栗粉 大さじ１
・水 大さじ１
【作り方】
① フライパンにごま油を引き、ひき肉を入れて肉の色が半分程度変わるまで炒める
② にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて肉の色が完全に変わるまで炒める
③ 甜麺醤を入れて、ひき肉全体と馴染むまで炒める
④ 水２００ｍｌ、中華スープの素、酒、醤油を入れる
⑤ さいの目に切った豆腐も入れて、蓋をして５〜６分煮る
⑥ 片栗粉と水大さじ１は混ぜ合わせておく
⑦ ５〜６分経ったら火を止めて⑥を回し入れ、とろみが付くまでよくかき混ぜる
⑧ 器にご飯をよそい、その上に盛ったら完成
■日曜日
◯厚揚げハンバーグ
【材料】
・玉ねぎ １／２個
・ひき肉 ３００ｇ
・厚揚げ ２枚
・パン粉 大さじ４
・牛乳 大さじ４
・ナツメグ １０振り
・塩コショウ 少々
【作り方】
① 玉ねぎ、厚揚げはみじん切りにする
② 大きめのボウルに材料を全て入れてよく捏ねる
③ フライパンに油を引き、お好みの大きさに成型しながら②を並べる
④ 弱めの中火にして２〜３分焼く
⑤ 焼き色が付いたらひっくり返し、火を弱めて蓋をして７〜９分程蒸し焼きにする
⑥ ハンバーグの中心まで火が通っていれば完成
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