今回は、節約一家の３日間の暮らしのルーティンを丸ごとご紹介します！実家へ帰省するに当たり、この３日間で冷蔵庫を空っぽにするために、どんな買い物をして、残り物をどう使い切るか、節約主婦の工夫を詰め込んだ動画になります☻
我が家のリアルをお届けして、何か少しでも皆さんの参考になることがあれば嬉しいです。
料理のレシピは当該概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！ちなみに買い物は「ロピア」で行いました。
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レシピ（大人２人前） ※動画は大人２、子ども２で合計大人３人前程度です。
■１日目
◯すき焼き風肉豆腐
【材料】
・豆腐 １丁
・豚肉 ２００ｇ
・舞茸 １袋
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ１.５
・みりん 大さじ２
・しょうがチューブ ２〜３ｃｍ
・水 大さじ１
（豚肉の下味）
・酒 大さじ１
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ１
【作り方】
① 豚肉を食べやすい大きさに切り、下味の材料と一緒にポリ袋に入れて揉む
② フライパンに油を引き、しょうがチューブを入れ、香りが立ってきたら①、舞茸を入れて炒める
③ 豆腐を手で崩しながら入れる
④ 調味料を入れて少しかき混ぜる
⑤ 蓋をして１０分程煮込んだら完成
◯ほうれん草のカレータルタル和え
【材料】
・玉子 １個
・玉ねぎ １／８個
・マヨネーズ 大さじ１
・レモン汁 少々
・塩コショウ 少々
・ほうれん草 １／３束
・カレー粉 少々
・粉チーズ お好み
【作り方】
① 玉子は沸騰したお湯で１０分以上茹でで、硬ゆで卵にする
② 玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで３０秒程度チンして辛味を抜く
③ ボウルに①、②、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを入れてタルタルソースを作る
④ ほうれん草はラップに包んで６００ｗで１分４０秒レンチンする
⑤ ④を水にさらして水気を切り、食べやすい大きさに切る
⑥ ③に④、カレー粉、粉チーズを入れてよく混ぜたら完成
◯きんぴらごぼう
【材料】
・ごぼうにんじんミックス（業務スーパーの冷凍野菜） １００ｇ
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・白ごま お好み
【作り方】
① フライパンにごま油を引き、ごぼうとにんじんミックスを入れて炒める
② 醤油、みりんを入れて更に炒める
③ 火を止め、お好みで白ごまを振ったら完成
■２日目
◯紅茶クッキー
【材料】
・小麦粉 １００ｇ
・砂糖 ３０ｇ
・マーガリン ３０ｇ
・牛乳 大さじ１
・紅茶のティーバック １袋
【作り方】
① 牛乳は６００ｗで３０秒程レンチンして温める
② 紅茶のティーバックの袋をハサミで切り、中の茶葉を①に入れ、紅茶を抽出する
③ ポリ袋に小麦粉、砂糖、マーガリン、②を入れてよく混ぜる
④ 混ざったら直径２ｃｍ程の大きさで千切り、軽く形を整えたら、クッキングシートを敷いた天板に乗せて潰し、クッキーの形になるようにする
⑤ １０００ｗのトースターで１３〜１４分程度焼いたら完成
◯ヤンニョムチキン（辛くない）
【材料】
・鶏むね肉 １枚
・白ごま お好み
・にんにくチューブ ２〜３ｃｍ
（下味）
・酒 大さじ１
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ１
（調味料）
・酒 大さじ１
・カンタン酢 大さじ１
・醤油 大さじ１／２
・甜麺醤 大さじ１（辛くするなら豆板醤）
【作り方】
① 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、下味の材料と一緒にポリ袋にいれる
② 調味料は混ぜ合わせておく
③ フライパンに油を引き、にんにくチューブを入れて炒める
④ 香りが立ってきたら①を入れ、火が通るまで炒める
⑤ 鶏肉に火が通ったら②を入れ、混ぜる
⑥ 器に盛り、お好みで白ごまを振ったら完成
◯揚出し豆腐
【材料】
・木綿豆腐 １丁
・片栗粉 大さじ３
・麺つゆ（３倍濃縮） ５０ｍｌ
・水 １００ｍｌ
【作り方】
① 豆腐は横に３等分、縦に４等分に切る
② 平らなパッドに片栗粉を出し、豆腐を転がしながら全面に片栗粉をまぶす
③ フライパンに多めに油を引き、豆腐同士がくっつかないように離して置く
④ １面につき２〜３分ずつ、全面に焼き目が付くまで転がしながら焼く
⑤ 麺つゆと水を合わせておく
⑥ 全面しっかり焼き目が付いたら皿に盛り、⑤をかけて完成
■３日目
◯鶏白湯風ラーメン
【材料】
・ラーメン ２００ｇ
・中華スープの素 小さじ４
・醤油 小さじ４
・牛乳 ４００ｍｌ
・ごま油 お好み
【作り方】
① ラーメンは袋の表記通りに茹でる
② 牛乳は６００ｗで１分３０秒レンチンして温めておく
③ ２つの器にそれぞれ中華スープの素、醤油を半量ずつ入れる
④ ②を③に半量ずつ入れ、よく混ぜる
⑤ ラーメンを入れ、仕上げにお好みでごま油を垂らしたら完成
◯親丼
【材料】
・ご飯 ２膳分
・鶏むね肉 １枚
・玉ねぎ １個
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・水 大さじ１
【作り方】
① 玉ねぎは薄くスライスし、鶏むね肉は食べやすい大きさに切る
② フライパンに油を引き、①を入れて炒める
③ 火が通ったら調味料を全て入れてよく混ぜる
④ 器にご飯を盛り、その上に③をかけたら完成
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