【超柔らか鶏むねもやし】
※この動画は、6本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より全行程①~⑥をご覧頂けます。是非ご覧ください。
《材料》
鶏むね肉…1/2枚170〜190g
創味シャンタン…小さじ1
醤油…小さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1/2
黑胡椒…適量
片栗粉…小さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
もやし…200g
★仕上げに小ネギとラー油
【作り方】
①鶏むね肉を薄切りにする
②薄切りした鶏むね肉を容器に入れ、創味シャンタン小さじ1、醤油小さじ1と1/2、酒..大さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2、黑胡椒適量、片栗粉小さじ1と1/2、ごま油小さじ1を加えたら、よく揉み込む
③次に耐熱容器にもやし、その上に鶏むね肉を並べ、600w5分30秒＋1分レンチンし、鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付ける
④仕上げにラー油、小ネギを散らしたら召し上がれ
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