焼肉のタレの活用レシピ
ちょい足しの調味料でうまさUP！！
[材料]
豚小間切れ 100g
(,下味)
酒 小さじ２
塩こしょう少々
玉ねぎ 1/2個
もやし 80g
焼き肉のタレ(中辛) 大さじ3
コチュジャン 大さじ１
オイスターソース 小さじ２
玉ねぎは5ミリくらいに切る。
もやしは耐熱皿に入れて
電子レンジ600wで2分加熱。
もやしの水分をきり、皿に盛り塩少々、粗挽き黒コショウを多めにかける。
豚肉に下味を付ける。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
8割くらい火が通ったら玉ねぎを加え炒める。
焼き肉のタレを回しかけ、コチュジャンとオイスターソースを加え味を絡ませる。
もやしの上に炒めた肉を盛り付け青ネギを散らす。
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