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@yukapi_gohan_
💗🎄メレンゲクッキー🌲💗
[材料]
卵白 2個(70g)
グラニュー糖 70g
色粉(wilton社のアイシングカラーを使用しました)
トッピング お好みで
[作り方]
⭐︎オーブンを100℃に温めておく
1.ボウルに卵白、グラニュー糖を３回に分けて入れ
ハンドミキサーで泡立てる
2.ツノが立ったら絞り袋に入れ絞ってお好みで飾り付けをして
100度60分焼いて完成🤫
ポイント👀💡
グラニュー糖は１回目は泡立てる前
２回目は白っぽくなってきたら
３回目はツヤが出てきたら加える🙆♀️
〜綺麗に泡立つコツ〜
⭐︎卵白は使用直前まで冷蔵庫
⭐︎ボウルやミキサーの羽は水分や汚れがついていない事
⭐︎割れた卵黄が卵白に混ざっていない事
クリスマスにぜひ作ってみてね🥹💗
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