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【節約レシピ】なすの蒲焼き丼
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■材料（１人分）
◯なす…２本
★砂糖…大さじ１
★紫のしずく…大さじ２
★みりん…大さじ２
◯サラダ油…適量
◯白ご飯…適量
◯山椒…お好みで
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■作り方
①なすのヘタをとり、皮を剥く。ラップをかけて電子レンジ（600W）で２～３分加熱する。
②なすを冷ました後、縦に手で開ける。 横方向に包丁で浅く切り込みを入れる。
③フライパンで油を熱し、なすを焼く。両面に焼き目がついたら、★を入れる。両面にタレを絡ませるようにして焼いて蒲焼きの完成。
④丼ぶりに白ご飯を盛り、蒲焼きをのせる。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
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☆今回のイチオシ商品☆
紫のしずく
国産山椒
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