⭐️ パクパクちくきゅうサラダ
～材料〜
・きゅうり…1本
・ちくわ…2枚
・塩…ひとつまみ
♯白だし…小1
♯ごま油…小1
♯胡椒(粗挽き推)…適量
♯ごま…適量
①きゅうりはヘタを切り落とし線切りに。袋にきゅうり、塩を入れ揉み込み10分程寝かせる。
②ちくわは片側を切り、開いて重ねて線切りに。
③きゅうりの入った袋の先端を切り、水気をしっかり絞る。キッチンペーパーを入れ水気をしっかり吸収する。
④ボールにきゅうり、ちくわ、♯を入れかき混ぜる。
⑤器に盛り付け完成。
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