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【買い物リスト】
合い挽きミンチ400g
木綿豆腐450g
長ネギ1本
➀豆腐キッチンペーパーで包んで1分チンし、水気を絞る
➁豆腐と長ネギ切る
➂ひき肉炒め、長ネギ、生姜とにんにくチューブ、豆板醤大1入れよく混ぜる
➃水300ml、酒と醤油大2、砂糖小2、鶏ガラ小1入れ蓋して5分
➄豆腐を入れ、水溶き片栗粉（片栗粉大1、水大1）入れる
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