納豆豆腐チゲ(1人分)
【材料】
〈具材〉
納豆1パック(タレ辛子も)
豆腐一丁(300g)
長ねぎ1/2本
豚こま80g
韓国産キムチ100g
〈調味料〉
韓国産粉唐辛子大さじ1
ダシダ小さじ3
醤油小さじ2
酒大さじ1
コショウ適
水400CC
〈シメの材料〉
もみ海苔
炒りごま
春雨30g
〈他〉
ごはん200g
【作り方】
①鍋に水、調味料、具材を全部入れてフタをして強中火にかける
沸騰したら弱火で10分煮る
②長ねぎの青い部分を加えてまたフタをして2~3分煮る
※具は酒のつまみ
残った煮汁の納豆部分を掬ってごはんにかけて食べると美味しい
※シメは残りの煮汁で春雨を3分ほど煮る
好みですりごまともみ海苔を散らす
══════════════════
#節約レシピ #自炊 #ズボラ飯 #スンドゥブチゲ #納豆 #春雨
══════════════════