こんにちは よちこです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
家に大葉と豚バラあったらソッコー作れます。
シンプルな味付けでごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな一品✨✨
大葉は栄養価の高い野菜です( ᐛ )و✨✨
材料
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豚バラ肉 200g
大葉 8枚
塩コショウ 適量
酒 大さじ1
油 小さじ1
①大葉の軸を切り落とし、縦半分に切ります
②豚バラを少し重ねてならべて塩コショウをふり、大葉を並べて巻いていきます
③巻き終わったら全体に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を中火で熱して巻き終わりを下にして焼いていきます
④全体に焼き色がつくまで転がして、酒をまわしかけて蓋をして3分蒸します
⑤粗熱が取れたら食べやすいサイズに切って完成です
味付けシンプルなのに、大葉パワーでとっても美味しいしご飯がすすみますd(˙꒳˙* )
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