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〜使用している保存容器〜
IKEA
（１）容量: 400 ml：直径: 14 cm×高さ: 76cm
（２）容量: 600 ml：長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
（３）容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
（４）容量: 1.8 l：長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm
00:00本日の動画は？
00:35甘酒の保存方法
01:17事前準備と食材のカット
05:52①蓮根なめ茸
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵５日間
・蓮根（１５０g）
・えのき（１袋）
・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ３）
・黒酢（大さじ１）
06:04②玉ねぎと鯖缶のレンチン梅煮
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵３日間
・玉ねぎ（１個）
・鯖缶（１缶）
・梅干し（２個）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
07:33③納豆とちくわの塩昆布煮
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵４日間
・ちくわ（５本）
・納豆（２パック）
・塩昆布（１０g）
・酒（ひとまわし）
・醤油（大さじ１）
07:51④肉味噌チーズ田楽
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵５日間
・こんにゃく（４００g）
・豚挽肉（１５０g）
・味噌（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・生姜（１/２片）※チューブでも可
・チーズ（２０g）
07:16⑤ネギたっぷり豚こまプルコギ
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵６日間
・長ネギ（１本）
・玉ねぎ（１個）
・豚こま肉（３００g）
・にんにく（２片）
・醤油（大さじ４）
・みりん（大さじ２）
・塩麹（大さじ２）
09:37⑥カリフラワーの甘酒ピクルス
分量：容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵７日間
・カリフラワー（１株）
・輪切り唐辛子（１つまみ）
・黒胡椒（４〜６粒）
・ローリエ（１枚）
・酢（２００ml）
・水（２００ml）
・酒（１００ml）
・みりん（５０ml）
・甘酒：２倍濃縮タイプ（大さじ３）
10:12⑦豆苗の肉団子スープ
保存目安：冷蔵５日間
・長ネギ（１本）
・大根（１/３本）
・にんじん（１/８本）
ーAー
・水（４００ml）
・鶏ガラ（大さじ１と１/２）
・醤油（大さじ２）
・塩（少々）
ーBー
・豆苗（１袋）
・鶏もも挽肉（２００g）
・生姜（１片）
・塩胡椒（少々）
12:14⑧和風クリーム里芋ミートボール
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵４日間
・里芋（小１０個）
・豚挽肉（２５０g）
・青ネギ（適量）
・舞茸（１パック）
・塩（少々）
・酒（ひとまわし）
ーAー
・塩胡椒（少々）
・おからパウダー（大さじ１）
・卵（１個）
ーBー
・バター（２０g）
・米粉（大さじ１）※小麦粉でも代用可能
・牛乳（３００ml）
・和風顆粒出汁（大さじ１）
13:10⑨新生姜挟みささみフライ
分量：６個分
保存目安：冷蔵４日間
・ささみ（６本）
・新生姜の漬物（３０g）
・塩（少々）
・マヨネーズ（全面）
・パン粉（大さじ５）
11:48⑩カレー手羽元グリル
分量：１０本分
保存目安：冷蔵５日間
・手羽元（１０本）
・カレー粉（大さじ１/２）
・中濃ソース（大さじ１）
・ケチャップ（大さじ１）
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