こんにちはだいふくです。
体調を崩していて投稿頻度が空いてしまいました。申し訳ございません。
今回は、かぼちゃまるごと一個を使用して、かぼちゃプリンを作ってみました。
大きいかぼちゃを使用したのでなかなか焼けなかったり、かぼちゃひとつひとつが大きさが異なる為、前に作った時のレシピでは液がたりなかったりとちょっと大変でしたが、
これからハロウィンやパーティなど予定のある方はぜひ作ってみて下さい。
「かぼちゃまるごと」で見た目のインパクト大できっと喜ばれますよ。
【材料かぼちゃ1個分】
※かぼちゃは1kg前後のものを使用しました
◇プリン液◇
かぼちゃの実 200g
砂糖 70g
牛乳 150ml
生クリーム 100ml
バニラエッセンス 少々
◇カラメル◇
砂糖 50g
水 25ml
お湯 大さじ2杯
カラメル苦手な方は、生クリームの余りを泡立ても良いかと思います。

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#大きいプリン
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