週末の夜ご飯 | 秋のおもてなしレシピ | パーティー料理全6品

休日の夜ご飯作りの動画です。
レシピの分量は下記に記載してあります😊

【Menu】
00:41 ローストビーフの具沢山サラダ
04:34 イカときゅうりのネギ塩和え
07:18 かぼちゃのキャラメルサラダ
09:38 ツナのたぬき風おにぎり
11:04 秋鮭の竜田揚げ　おろしポン酢添え
12:52 いちじくと茄子のクリームチーズ白和え

【愛犬🐶ビションフリーゼ】
00:31
01:19
07:50
15:32

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【ローストビーフの具沢山サラダ】
牛もも肉かたまり　　　250g　　　
かぼちゃ　　　　　　　1/4個　
パセリ　　　　　　　　1束
紫たまねぎ　　　　　　1/2個　
きぬさや　　　　　　　6枚
れんこん　　　　　　　50g

⚫︎ごぼうバルサミコ
ごぼう　　　　　　　　1本
赤バルサミコ酢　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　　大さじ1
はちみつ　　　　　　　大さじ1

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【イカときゅうりのネギ塩和え】
冷凍イカ　　　　
きゅうり　　　　　　　2本　　　
塩ザーサイ　　　　　　1個
ねぎ　　　　　　　　　1/2本
しょうが　　　　　　　1かけ
ごま油　　　　　　　　大さじ1
鶏ガラ粉末　　　　　　こさじ1
白ごま　　　　　　　　適量
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【かぼちゃのキャラメルサラダ】
かぼちゃ　　　　　　　1/2個
　・オリーブオイル
　・塩
ミックスナッツ　　　　大さじ2
レーズン　　　　　　　大さじ2
ヨーグルト　　　　　　大さじ1
クリームチーズ　　　　大さじ2
生クリーム　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
ハニーバター　　　　　小さじ1
キャラメルソース　　　好きなだけ
スライスアーモンド　　好きなだけ
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【ツナのたぬきおにぎり風】
米　　　　　　　　　　2合
ツナ缶　　　　　　　　1缶
青のり　　　　　　　　大さじ2
白ごま　　　　　　　　大さじ2
小ねぎ　　　　　　　　大さじ2
めんつゆストレート　　大さじ4
（濃縮還元の場合は量を減らしてください）
ごま油　　　　　　　　大さじ1
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【秋鮭の竜田揚げ　おろしポン酢添え】
秋鮭　　　　　　2切れ
（お酒、白だし各大さじ１で下味つける）
片栗粉　　　　　大さじ2
揚げ油　　　　　適量
大根　　　　　　1/3本
ディル　　　　　好きなだけ
ブロッコリースプラウト　　　半パック
かぼす　　　　　1個
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【いちじくと茄子のクリームチーズ白和え】
いちじく　　　　大2個
茄子　　　　　　大1本
生ハム　　　　　4枚
ルッコラ　　　　1袋
柿　　　　　　　1/2個

⚫︎白和え
絹豆腐　　　　　100g
クリームチーズ　大さじ2
練り胡麻　　　　大さじ3
白だし　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　小さじ2
生クリーム　　　大さじ1
※動画の字幕に生クリームの表記が抜けていました🙇‍♀
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