先日ボジョレーヌーボー解禁し、ワイン会をしました。
パーティーメニューに最適なおつまみレシピです。
女子会や、これからの季節 クリスマスパーティー
忘年会、新年会なんかにもピッタリのメニューです。
✔️ サーモンアボカド
サーモン 450g
アボカド 1コ
・醤油 小2
・白だし 小1
・さとう ひとつまみ
・わさび お好みの量
・レモン汁 少々(お好みで)
材料をサイコロ状に切って、調味料和えるだけ
✔️ エビのオイマヨ炒め
むきエビ
カボチャ
パプリカ
しめじ
ブロッコリー
・オイスターソース 大1
・マヨネーズ 大2
・にんにくチューブ 小1
カボチャは食べやすい大きさに薄切り
ブロッコリーは下茹
エビは水気を切り塩胡椒と片栗粉をまぶしておく
火の通りの遅いカボチャから炒め
次にパプリカ、エビ、しめじを炒めます
ブロッコリーは下茹でしているので最後に和えるだけOK
合わせておいたオイマヨをからめたら完成
✔️ タコとセロリのマリネ
味付けは、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ちょっとポン酢
ピザは市販のもの
ポテトは冷凍です
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