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  • 2014.01.21

THE MAKING (297)インスタントラーメンができるまで

2010年 14分  身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は「インスタントラーメン」です。その最大の特徴は何と言っても保存性の良さです。その秘密とともに、小麦粉からどのようにしてあの様なコシが出るのか。そして独特なちぢれができるのか。製品は勿論ですが、それを製造する機械にも興味を引かれます。 受賞作品 暮らし 学習/教育 明星食品株式会社

  • 2013.12.06

天津ラーメン 、 インスタントラーメンアレンジレシピ

セブン-イレブン金の麺醤油味を天津飯風にアレンジした天津ラーメンです。 最近のインスタントラーメンは麺が美味しく、金の麺は茹で時間5分で、麺に腰があって伸びにくいです。だから、こんなアレンジもできます。普通に食べるのに飽きた時にいいですね。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2717.html

  • 2013.12.03

チュートリアル福田の時短レシピ”ミネストローネのトマトリゾット”【Y’sキッチン】

チュートリアル 福田充徳が”クリスマスパーティーおもてなし”をテーマに、簡単・美味しい”ミネストローネのトマトリゾット”の作り方を教えます! Y’sキッチンは毎週火曜日新レシピを公開中! 詳しいレシピはY’sキッチン公式サイトへ! [公式サイト] http://yskitchen.yoshimoto.co.jp ■Y̵ […]

  • 2013.07.02

桜餅ホットプレートレシピ

登録者2万人ご協力お願いします▶︎https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDA?sub_confirmation=1 リクエストやご意見ご感想などコメントお待ちしてます 【材料】12個分 ①薄力粉 100g ②白玉粉 25g ③砂糖 大さじ2杯 ④水 250ml ⑤食紅 少々 ⑥水 小さじ1杯 ⑦こしあん 360g […]

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