ドフィノワーズ(じゃがいものグラタン)はフランスの郷土料理で、フランスの三つ星レストランでも付け合わせとして登場します。少ない材料で手順もシンプルで覚えておくと肉、魚料理の付け合わせなどにも大変重宝な料理です。 ▷材料(4人前) じゃがいも 4〜5個(530g) 生クリーム 200ml 牛乳 200ml ナツメグ 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 胡椒 適量 ピザ用チーズ 40g ▷作り方 1) じ […]
大根1本使いまわした時短でできる献立ご紹介! 簡単なのに手抜きに見えないメニューです。 ぜひ参考にしてくださいね。 ◎レシピメモ◎(分量はそれぞれ2〜3人程度) 【大根と豚肉のレンジ蒸し】 大根 1/3本(300g程度) 豚肉 150g 酒 大さじ1 塩コショウ 少々 ①大根は2mm程度の薄切りにする ②お皿に大根と豚肉を重ねながら広げる ③酒と塩コショウを振りかけてふんわりラッ […]
和の匠が本当は教えたくない、とろっとろのカレーうどんを紹介しちゃいます! 本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶️https://youtu.be/sltVh7eI6g8 チャンネル登録はこちらから http://bit.ly/35PcC34 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信していま […]
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