和食の達人「賛否両論」の笠原将弘さんが、家庭でも簡単にできる絶品レシピを伝授！
1品目はホットプレートを使った「お好み焼き」。
春キャベツや新タマネギと、春野菜をたっぷり入れるのがポイント。
豚バラ肉を刻んで生地に混ぜ込むのが笠原流です！
生地をふんわりさせる調味料と、コクを出す食材とは！？
2品目もホットプレートを使った「チーズカリカリ巻き」。
スライスチーズにちくわ、ウインナー、ジャガイモ、アボカドを使った「笠原家の思い出の味」をご紹介します！
(2026年2月17日放送 メ～テレ「ドデスカ＋」より)
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