体調悪くてずっと咳き込んでたから調理中の工程を問題ない範囲でカットしてます。万全じゃなくてすみません。
色んな意味でリベンジします!!
【レシピ】
＜海鮮チヂミ＞
– 薄力粉：55g
– 片栗粉：35g
– 白だし：小さじ2
– 炭酸水：110cc
– 塩：ひとつまみ
– ニラ：1束
– 玉ねぎ：1/4個
– にんじん：30〜40g
-イカ/エビ/ホタテ：150g
– 海老油：適量
＜ニンニク香る旨辛醤油だれ＞
– 濃口醤油：大さじ3
– 酒：大さじ1
– みりん：小さじ1
– おろしニンニク：1 かけ
– 中荒唐辛子：小さじ1
– ゴマ：適量
– ごま油：少々
– 刻みネギ：お好みで
＜香るごまコチュジャンだれ＞
– コチュジャン：大さじ1
– 醤油：大さじ1
– 砂糖：小さじ1
– 酢：小さじ1/2
– ごま油：大さじ1
– すりごま（白）：大さじ1〜1.5
– おろしニンニク：1 かけ
– 刻みねぎ or みじん切り玉ねぎ：お好みで
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