「ホットプレートビビンバ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットプレートを使って、カリカリのおこげも作れるビビンバ！もやし、にんじん、ほうれん草のナムルとキムチ、牛肉が相性抜群ですよ♪おもてなしにもおすすめ！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138257
■調理時間：20分
■材料（4人分)
・牛肉（薄切り）：250g
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・コチュジャン：小さじ2杯
・にんじん：60g
・もやし：100g
・ほうれん草：1/2束 (100g)
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 白いりごま：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・ごはん：500g
・白菜キムチ：100g
・卵：2個
・ごま油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・にんじんは5cm長さの細切りにします。ほうれん草は5cm長さに切ります。
■作り方
1. 牛肉は焼肉のたれとコチュジャンで下味をつけます。
2. ナムルを作ります。鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、にんじん、もやしを入れて30秒〜1分ほどゆでて取り出します。ほうれん草を加えて30秒ほどゆで、ザルに上げて粗熱をとり、水気をしっかり絞ります。
3. ②に (a) の調味料を加え、よく混ぜ合わせます。
4. ホットプレートにごま油（小さじ2杯）を引いて中火で熱し、①を炒めてとりだします。プレートはペーパータオルできれいにします。
5. 再度ごま油（小さじ1杯）を引き、ごはんを広げます。
6. ③のナムル、牛肉、キムチをのせます。卵を落として完成です。
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