「ガーリックペッパーライス」
■材料 (4人分)
・ごはん 600g
・牛こま切れ肉 300g
・サラダ油 大さじ1/2
・コーン缶 大さじ4
・有塩バター 20g
・細ねぎ(刻み) 少々
・黒こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1
☆牛肉下味用
・酒 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。
(2)ホットプレートにサラダ油を入れてキッチンペーパーでのばす。中央にごはんを盛り、まわりに1の牛肉を並べ、コーン缶、バターをごはんの上にのせる。細ねぎをちらし、黒こしょうをふる。
(3)ホットプレートを中温に熱し、牛肉を上下に返しながら、肉に火が通るまで焼く。しょうゆをまわしかけ、全体を炒め合わせる。
■注意事項・お使いのホットプレートまたは製品によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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