『鶏肉と春野菜のぎゅうぎゅう焼き』
【参考】
1人当たり単価 344円(調味料除く)
1人当たりカロリー 530kcal
所要時間 15分
【材料…2名分】
鶏もも肉…300g
ウインナー…4本
新じゃがいも…1個
アスパラガス…2本
ミニトマト…8個
キャベツ…1/4個
レモン…1/4個
★オリーブオイル…大さじ2
★にんにく(みじん切り)…小さじ1/2
★ハーブソルト…小さじ1
【手順】
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ウインナーは半分に、アスパラガスは4等分する。
2. 新じゃがいもは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3. キャベツ、レモンはくし切りにする。
4.ビニール袋に1、2と★を入れよく揉み込む。
5. ホットプレートを中温に温め、キャベツ、4を入れて両面を焼き、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
6. 全体的に火が通ったらミニトマトを加え、保温にしてレモンを添える。
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