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【ジャーマンポテトホットサンドのレシピ】
【材料（２人分）】
食パン…（８枚切り）４枚
じゃがいも…（大）１個（250g）
ソーセージ…100g
玉ねぎ…1/4個
バター…10g
(A)粒マスタード…大さじ１
砂糖…小さじ１
マヨネーズ…大さじ１
塩・こしょう…各適量
【作り方】
①じゃがいもはラップにくるみ600Wの電子レンジで約５分加熱する。
ボウルに入れつぶしておく。
②ソーセージは１㎝長さに切る。
玉ねぎは、薄切りにする。
③フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが少ししんなりしたら、ソーセージを加え炒める。
軽く塩・こしょうをふる。
④①のボウルに③と(A)を加え混ぜる。
塩・こしょうで味を調える。
⑤食パンは２枚１組にして、ベースの食パンの上に、④の1/2量をのせる。
フタの食パンをかぶせる。
これを２組作る。
⑥ホットサンドメーカーのプレートに⑤をのせ、ホットサンドメーカーを閉じる。
片面を中強火で約２分半、反対面を中強火で約２分、両面こんがりするまで焼く。
あと１組も同様に焼く。
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