ご視聴いただきありがとうございます。
よろしければ作ってみてください。
レシピ
【材料】（2人分）
薄力粉 —————————-200g
卵 ————————————2個
長ネギ —————————-１本
キャベツ ———————–1/2個
紅しょうが ———————適量
顆粒だし ——————–大さじ1
水 ————————————適量
お好み焼きソース ———–適量
マヨネーズ ———————-適量
青のり —————————–適量
かつお節 ————————-適量
【作り方】
➀キャベツを千切りに、長ネギを輪切りに、紅しょうがをみじん切りにします。
②ボウルに薄力粉、卵、顆粒だし、紅しょうが、水を加えてよく混ぜます。
③刻んだキャベツを生地に加え、全体が均一になるように混ぜます。
④ホットプレート（フライパン）に油を引き、生地を焼きます。
⑤厚さ1〜2cm程度になるよう平らに広げます。
⑥焼き目が付いたら、ヘラでひっくり返します。
⑦両面がこんがりと焼けたら、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングし、完成です。
Thank you for watching.
If you’re interested, please give this recipe a try.
Recipe
【Ingredients】 (serves 2)
Cake flour ————————————-200g
Eggs ———————————————2
Long green onion —————————1 stalk
Cabbage ————————————1/2 head
Red pickled ginger ———————a suitable amount
Granulated dashi ————————-1 tablespoon
Water ————————————a suitable amount
Okonomiyaki sauce——— ————a suitable amount
Mayonnaise —————————–a suitable amount
Aonori (green seaweed flakes) ———a suitable amount
Katsuobushi (bonito flakes) ————a suitable amount
【Instructions】
1. Julienne the cabbage, slice the long green onion, and finely chop the red pickled ginger.
2. In a bowl, mix the cake flour, eggs, granulated dashi, red pickled ginger, and water until well combined.
3. Add the chopped cabbage to the batter and mix until the mixture is uniform.
4. Heat a hot plate (or frying pan) with oil and pour the batter to make a pancake.
5. Spread the batter evenly to a thickness of about 1-2cm.
6. Once it develops a sear, flip it over using a spatula.
7. When both sides are nicely browned, top with okonomiyaki sauce, mayonnaise, aonori, and katsuobushi to finish.
使用楽曲 DOVA-SYNDROME
蒲鉾さちこ「優しい呼吸で(Breath,tenderly)」
サイトURL：https://dova-s.jp/bgm/play16732.html
