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#焼き鳥 を家で作るのは初めてでしたが、ホットプレートを使うととても簡単に本格的な味に仕上がりました！
蓋が付いていることで素早く中まで火が通せて、 #ホットプレート大活躍 でした👏
今回は実験も兼ねて少なめの具材でしたが、次回は
・ミニトマト
・ししとう
・うずらの卵
など入れて本格的なホットプレート焼き鳥を作りたいと思います🥚
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【ホットプレート焼き鳥】
◆材料（2人分）
- 鶏もも肉 250g
- ネギ 1本
- しいたけ 5~6枚
- エリンギ 1パック
- a. 砂糖 大さじ2
- a. ほんだし 小さじ1
- a. しょうゆ 大さじ4
- a. みりん 大さじ2
- a. 料理酒 大さじ1
- サラダ油 適量
- 塩 適量
- わさび 適量
◆作り方の手順
1. 具材を適当な大きさにカットし、串に刺していく
2. aを混ぜ合わせてタレを作っておく
3. サラダ油をしいたホットプレートを強火で4分ほど予熱しておき、蓋をして肉は両面4分ずつ、きのこは3分ずつ、野菜は2分ずつ焼く
4. お皿に盛り付け、お好みでタレ・塩・わさびを付けて食べてください
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