ホットプレート で トマト すき焼き の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。ホットプレートで見た目もおしゃれなすき焼きができますよ。トマトがとろけると和風デミグラスソースのようになってとてもおいしいです。卵を絡めてめしあがれ。
■材料（2〜3人分/20分)
・牛肉薄切り：300g
・トマト：2個
・玉ねぎ：1個
・まいたけ：50g
・春菊：100g
・オリーブオイル：大さじ1杯
・にんにく(みじん)：小さじ1/2杯
・a. 酒：80cc
・a. みりん：80cc
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：80cc
■下ごしらえ
・玉ねぎは半分にして繊維に逆らって1cm幅に切ります。
・トマトを1cm幅の輪切りにします。
■作り方
①ボウルに(a)の調味料を合わせます。
②ホットプレートにオリーブオイルをひきにんにくを加え弱火で加熱します。
③玉ねぎを加えて炒めてトマトを周りに並べます。玉ねぎの上に牛肉薄切り、まいたけ、春菊をのせます。
④(a)の調味料を注ぎフタをして中火で5分煮込んで完成です。溶き卵に絡めて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
具材はお好みで焼き豆腐やしいたけ、長ねぎなどを入れてもおいしいです。割り下と具材は様子を見ながら入れる量を調整してください。割り下を多めに作って、シメにパスタを入れてもおいしいですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65445
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