塩バター蒸ししゃぶ の レシピ と 作り方 を動画でご紹介。たっぷりの野菜と豚バラ肉を、 ホットプレート で蒸し焼きにしました。ガーリックバターが効いた旨味たっぷりの味わいがやみつきに！野菜がもりもり食べられるごちそうレシピです。
■材料（2〜3人分/15分)
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)：200g
・もやし：1袋
・キャベツ：100g
・a. 酒：大さじ3杯
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・a.塩麹：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：1片分
・フライドガーリック：10g
・バター(有塩)：40g
・万能ネギ：適量
■下ごしらえ
・キャベツは食べやすい大きさのざく切りにします。
・バターは3等分に切ります。
■作り方
①ボウルに(a)の調味料を合わせてよく混ぜ、豚バラ肉を加えてなじませます。
②ホットプレートにもやし、キャベツ、①の順にのせてフタをして中火で5分蒸し焼きにします。
③フタを開けて万能ねぎ、バター、ガーリックチチップを散らして完成です。
■コツ・ポイント
お好みでポン酢をつけてもおいしいですよ。また、野菜はお好みで白菜に変えたり、きのこ類を足すのもおすすめです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60023
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