オシャレで機能的なブルーノ（BRUNO）のホットプレート。これひとつでテーブルが映える上に、さまざまな料理に活用できると人気です。
今回から6回に渡り、このホットプレートを使った料理・スイーツをご紹介していきます。
※他メーカーのホットプレートでも同じように調理できます。お手持ちのものでお楽しみください。
第1回目は、『ホットプレートで作る煮込みチーズハンバーグ』です。
テーブルの上で作って、そのまま「いただきます」できるので、盛りつけいらずで、洗い物も減らせます。
目の前でぐつぐつ煮えるデミグラスソースは、食欲をそそりますよ。火を使わないので、小さなお子さんと一緒に作ってもらっても、安心です。
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＜材料（4人分）＞
・牛豚あいびき肉 400g
・玉ねぎ 1個
・パン粉 1/2カップ
・卵 1個
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・ナツメグ 適宜
・サラダ油 大さじ1
・しめじ 1パック
・バター 10g
・デミグラスソース缶（290g） 1缶
・赤ワイン 50ml
・水 100ml
・味噌 大さじ1
・スライスチーズ（とろける） 2枚
・パセリ 適宜
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協力：つづくらす食堂
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つづくらす食堂・河野真希のレシピ記事一覧
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