そば粉でガレットを作りました！
大きなフライパンの代わりに温度調節もしやすいホットプレートで作る簡単レシピです。
休日のブランチにオススメです！
【ガレット生地の材料】
・そば粉 100ｇ
・水 220g
・塩 2g
トッピング（とろけるチーズ・卵・ハム）
【作り方】
①そば粉と塩を混ぜ合わせ水を加えて良くかき混ぜます。
②ラップをして15時間位冷蔵庫で寝かせます。
③朝起きて冷蔵庫から取り出し生地を常温に戻します。
④ホットプレートの温度を230℃～250℃位に温め生地を広げます。
⑤生地の表面が乾いてきたらトッピングの材料をのせ蓋をします。
⑥チーズがとけたら生地の端を折りたたみます。
⑦折りたたんだ生地の部分にバターを塗って完成！
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