2025年10月４日（土）・５日（日）に行われる祭り「みうら夜市」に出店し、大好きな三浦の食材を使った新名物グルメをみんなに食べてもらいたい！
そんな夢を持つ高橋成美が挑む、オリジナルの新名物グルメのレシピ作り。
今回は、火を通すとトロける旨さの「マグロのスジ」を、誰も見たことのない新感覚の「まるでお寿司な絶品串」に仕上げる！
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