【季節に寄り添った銘のきんとん】柔らかな食感と優しい甘み #茶道 #和菓子 #wagashi @miyako_salon

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和菓子は形と季節から
名前を想像するのも楽しみです

【ヒント1形】
緑色のきんとんで、
上に透明な錦玉羮の粒があしらわれています

【ヒント2季節】
9月に入り
朝夕に秋の気配が感じられます

この和菓子の銘は、「白露」です

白露(はくろ)とは、
二十四節気の
暦の名前の1つです

夜中に大気が冷え、
草花や木に朝露が宿りはじめる様子を表した
ものです

中は粒あんです

錦玉羮の粒が
いきいきとして見えてきます

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