北イタリア料理に驚愕！絶品！公邸料理人の【グルメ旅編】

欧州のサロンメンバーが集まり、北イタリアのバローロの産地である小さな村へ旅に行ってきました。
ドイツ、フィンランド、イタリアでそれぞれ料理人として活躍。
イタリアの神髄は地方にあり！と感じられる旅になりました。

【料理好きが集まるオンラインサロン】
https://lounge.dmm.com/detail/1949/

【今回泊まったホテル兼レストラン】
http://www.agriturismocadelre.it/

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◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→　https://youtu.be/AQHTr8Kl_rU
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◇使用している調理器具・撮影機材など

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