簡単にさっと作れるどんぶりごはんのご紹介！忙しい日や手を抜きたい日にもおすすめです♪
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■材料 (3人分)
・ごはん どんぶり3杯(600g)
・合いびき肉 350g
・卵 3個
・玉ねぎ 1個(200g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ4
・ウスターソース 大さじ3
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。合いびき肉を加えて塩こしょうをふる。焼きつけるように押さえながら肉に火が通るまで炒める。(焼きつけながらごろごろとした食感が残る程度にほぐすと食べ応えが出ます。)
(3)☆を加えて水気を飛ばしながら1〜2分炒める。三箇所に卵を落として弱火にし、卵がかたまるまで5分ほど熱する。(卵はお好みのかたさに仕上げてください。ふたをすると黄身が白っぽくなるのでふたをせずに加熱しています。)
(4)器にごはんを盛り、3をのせる。(お好みで野菜を添えてください。)
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声：音読さん
