山口県の「瓦そば」を今回はスキレットで調理。
今回はお店の味をご家庭でも美味しく簡単に作れるように紹介しました。
ちょっと甘めのおつゆは添付です。
ご家庭で瓦そばを楽しんでみてください！
【材料(1人分)】
むし茶そば麺 130g
牛肉(細切れ)「ベーコンで代用」
ねぎ 3本
卵 1個
レモン 1個
刻み海苔 適量
紅葉おろし 適量
サラダ油 適量
0:00 材料
0:10 瓦焼きそば紹介
0:53 薄焼き卵を焼く
1:37 ベーコンを焼く
2:04 錦糸卵切る
2:35 ねぎを切る
3:10 むし麺を焼く
4:44 錦糸卵・お肉・ねぎ・刻み海苔
5:33 レモン・紅葉おろし
6:04 出来上がり
6:54 実食
7:42 元祖瓦そばたかせ
