「基本のチャーハン」
■材料 (2人分)
・焼豚 80g
・ねぎ 1/2本
・卵 2個
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
・白ごはん どんぶり2杯(400g)
・ごま油(仕上げ用) 大さじ1
■手順
(1)焼豚は1cm角に、ねぎはみじん切りにする。
(2)卵は器に割り入れて混ぜ、白ごはんに加えて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、焼豚とネギを入れて軽く炒め、鶏がらスープの素、塩を入れ、強火で炒める。
(4)ごはんを入れて切るように混ぜながら炒める。フライパンの真ん中を空け、しょうゆを入れ、再度炒め、仕上げ用のごま油を入れて混ぜる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
