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★中編 チャーシュー(肉)の仕込み https://youtu.be/g1aLbov3n8o
★後編 チャーシューの調理 https://youtu.be/T8heZ7syITI
★チャーシューのサブ動画 https://youtu.be/wxpLg_kzG9w
【関連動画】
自家製チャーシュー使用!炒飯の作り方!
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★材料
醤油 3.6L
砂糖 400g
塩 100g
うま味調味料 100g
にんにく 1房
酒 100cc
ネギ(青い部分) 5本分ほど
◆動画内で水切りネットを使用して加熱していますが、家庭用の場合は鍋とネットが直接触れる可能性が高くなります。
ネットが熱で溶けてしまい、有害物質が発生する可能性もあるため、代用品(紙フィルター等)を使用するようにしましょう。
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オリジナル包丁『忍』 ※再販は2022年で調整中
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COCOCOROラー油・チャーハンの素 ※再販調整中
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Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
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ウラワアラタさん 他
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サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss
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