マジで誰でも簡単に出来ちゃう＂ビーフストロガノフ＂❗️
家族4人で2日は持つ節約料理シリーズ‼️
皆様も作ってくれたら嬉しいです☺️
［材料］6人前
［A］
・タマネギ：大4
・マッシュルーム：1P（ホワイトorブラウンどちらでも可）
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・有塩バター：120g
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［B］
・牛バラ肉（薄切り）：600〜800g
・薄力粉：大さじ6
・塩：少々
・黒コショウ：少々
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・赤ワイン：150ml
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［ソース］
・市販のデミグラスソース：3缶
・水：600ml
・生クリーム：（動物性）300ml
・ケチャップ：大さじ6
・中濃orとんかつソース：大3
・（顆粒）コンソメ：少3
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［作り方］
①タマネギ・マッシュルームは全て薄切り
②牛バラ肉に薄力粉をまぶして全体に行き渡るようまぶす
③塩コショウを振る
④60gの有塩バターでタマネギが飴色になるまで炒める▶️マッシュルームを投入
⑤④が炒まったら、一度鍋から外して別皿に置いておく
⑥鍋を洗い、［B］の肉を炒める
⑦⑥が炒まり始めたら、赤ワイン（150ml）を入れてアルコールを飛ばす
⑧⑤の野菜を一緒にして、水（600ml）を投入
⑨煮えてきたら、デミグラスソース3缶を投入
⑩ ケチャップ：大さじ6・中濃orとんかつソース：大3・（顆粒）コンソメ：少3を投入▶️生クリーム（300g）を沸騰直前に投入
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