ふっくら美味しいうな重は、日本を代表するご馳走!
寿司やしゃぶしゃぶと並ぶ、自慢の日本料理です💛
夏の土用の日にうなぎを食べるのは、日本の伝統的な行事の一つになっています。
2024年の夏の土用の日は7月14日と8月5日(毎年変わります)
ぜひ美味しいうな重を食べましょう。
庶民には手が出ない高値の花のイメージのうなぎですが、熱い夏を乗り切る身体への投資です。
スーパーの外国産のうなぎや少し固いうなぎも、ひと手間でふっくら美味しい有名店の味に変わります。
とっても簡単なので、是非家で作って下さい。
1/3以下の値段で、たくさん食べられます。
【材 料 1~2人】
鰻 1尾
酒 大さじ1
ご飯 丼1~2杯
●タレ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
水 大さじ1
粉山椒 適宜
※醤油、みりん、砂糖は同量づ、
水はその半分の量
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最後までご覧いただきありがとうございました。
次のビデオでお会いしましょう!
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◎ぶりの照焼
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