乾物で作る精進出汁　#Shorts

干し大根や炒り大豆など、乾物から出汁をとる精進出汁。昆布や干し椎茸からつくるいつものお出汁と合わせると、それはそれは滋味深いお出汁ができます。ブログでは精進出汁と精進料理、お野菜の持つ力について書いています。#Shorts　#乾物 #精進料理 #出汁　#syojinrecipe #japaneserecipe