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＜調理時間⇒⏰約45分＞
（冷蔵庫で冷やす時間は含みません✋）
＜材料＞
（2人分）
・じゃがいも …3個(200g)
◆水 …1ℓ
◆塩 …大さじ1/2
・玉ねぎ …1/2個
・牛ひき肉 …100g
・オリーブオイル …大さじ1
・塩、胡椒 …適量
・牛乳 …50ml
・無塩バター …20g
■薄力粉 …適量
■溶き玉子 …1個分
■パン粉 …適量
◇マヨネーズ …大さじ2
◇ケチャップ …大さじ2
◇ウスターソース …大さじ1
◇ディジョンマスタード…大さじ1
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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
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