烏丸御池にある行列ができる人気店「喫茶 マドラグ」
時代を超えて愛され続ける名物メニュー『コロナの玉子サンドイッチ』のレシピを店主の山崎さんに教えてもらいました。
分厚すぎる名物玉子サンド、ぜひチャレンジしてみてください!
■喫茶 マドラグ
住所:京都市中京区上松屋町706−5
電話番号:075-744-0067
定休日:日曜
紹介記事:https://kyotopi.jp/articles/lbCmp
玉子サンドの作り方
〈材料〉
食パン 4枚切り:1枚
食パン 6枚切り:1枚
バター:5g
〈卵液〉
玉子Mサイズ:4個
牛乳:玉子と同量
塩:0.5%
昆布茶(粉末):適量
〈ソース〉
マスタードソース:適量
デミグラスソース:適量
◆チャンネル紹介◆
京都観光・グルメ情報を配信する「キョウトピ」の公式動画チャンネルです。 京都の人気店、有名店の料理人によるレシピ動画を中心に、グルメ情報、観光情報をお届けします。 動画へのコメントやレシピ、料理を教えてほしい料理人のリクエストもお待ちしております。
<キョウトピ>
京都情報No.1!! 最新情報を毎日更新! https://kyotopi.jp/
<キョウトピグルメ>
京都の厳選グルメをお取り寄せ!
楽天支店:https://www.rakuten.ne.jp/gold/kyotopi/
公式:https://store.kyotopi.jp/
<キョウトピSNS>
Facebook:https://www.facebook.com/kyotopi/
Instagram(グルメ):https://www.instagram.com/kyotopi/
Instagram(景色):https://www.instagram.com/kyotopi.jp/
#玉子サンド
#カフェ
#サンドイッチ
#レシピ
#日本一
#名店
#京都
#マドラグ
#キョウトピ
#プロのレシピ
#シェフのレシピ