冷しゃぶはお好きですか？
お好きなら、めちゃくちゃ美味い食べ方があるので試してほしいのです！
キーワードは「ねぎだく」と「わさび」
長ねぎをまるまる1本分スライスして、ふわふわにしゃぶしゃぶしたお肉にからませる
わさびを効かしたゴマ塩ダレで、キンキンのビールと一緒に食す！
これがたまらんのです！！！
冷しゃぶは脂が落ちるから比較的ヘルシーで痩せるおかずだし、レシピもわりと簡単なのでぜひ！
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【材料】
⚫︎しゃぶしゃぶ用の豚肉（冷しゃぶ用、200g）
⚫︎長ねぎ（白い部分、1本）
★鶏がらスープの素（小さじ2〜2.5）
★ごま油（大さじ2）
★わさびチューブ（小さじ1〜2）
★いりごま（大さじ2）
※お好みで、一味唐辛子（適量）
【作り方】
1．長ねぎは斜めに薄切りに。ボウルなどに水を入れ、5分さらして辛みをぬき、水気を切っておく。
2．鍋にお湯を沸かし、豚肉をほぐしながら茹でる。肉の赤い部分がなくなったら湯切りをし（茹ですぎは肉が固くなるので、ささっと茹でる）冷水で冷やしながら灰汁や余分な脂を洗う。しっかりと水気をとる。
3．ボウルに1と2、★の調味料をすべて入れ、全体にまんべんなく味がなじむよう混ぜ合わせる。器に盛りつけ、お好みで一味唐辛子をふったら完成。
